. Лайм. Полезные свойства фрукта, фото и описание
Главная страница   •   Экзотические фрукты   •   Лайм. Полезные свойства фрукта, фото и описание

Лайм

Лайм – довольно широко известный в нашей стране экзотический фрукт. По вкусовым качествам лайм напоминает обычный лимон, однако, его вкус более насыщенный и кислый. Отличить лайм от лимона предельно просто – кожура лайма имеет насыщенный ярко-зеленый цвет, мякоть – светло-зеленый оттенок.лайм

Лайм очень широко применяется в кулинарии, его часто включают в состав фруктовых и мясных салатов, а также гарниров, десертов и напитков. На основе сока этого экзотического фрукта готовится множество прохладительных напитков, как алкогольных, так и безалкогольных. Кроме того, лайм также применяется в косметологии, а его сок входит в состав многих косметических продуктов.

Хранится лайм сравнительно долгое время – до 3-4 недель, особенно в холодильнике. При выборе этого фрукта следует обращать внимание на то, чтобы плод был упругим, а на кожуре не было пятен и повреждений.

Полезные свойства лайма.

Многие отмечают, что по вкусовым качествам лайм даже превосходит лимон. По мнению специалистов это естественно, так как лайм содержит в себе большее количество витаминов и эфирных масел. Кроме высокого уровня витамина С, в мякоти и кожуре лайма также содержится кальций, фосфор, пектины, железо и витамины группы В.лайм

Все экзотические фрукты: названия, фото и полезные свойства.

 

You have no rights to post comments

Ещё материалы по этой теме